Гриб японский — стройность наша!

«Напишите подробнее о грибе шиитаке. Можно ли похудеть, если употреблять этот гриб? Где можно приобрести данный продукт и по какой цене?»

Ольга, Интернет.

 

Его называют «императорским грибом» и «лакомством Будды», но, несмотря на страну происхождения — Японию — шиитаке легко обосновался на наших просторах. Внимание к нему привлекает, вероятно, тот факт, что гриб является одновременно и оригинальным продуктом, и своеобразным лекарством. Особенно его рекламируют как средство похудения. Итак, что же донесла до нас народная молва об этом продукте?..

 

 

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН

Если спросите о целебных свойствах шиитаке, скорее всего, вам расскажут о них много, очень много. В общем, действительно, в составе этого гриба — большое количество полезных веществ — аминокислоты, ферменты, витамины, липиды и полезные жирные кислоты. Поэтому однозначно: шиитаке скорее полезен, чем вреден. Но серьезных исследований у нас не проводилось, поэтому все уникальные целебные свойства указываются под грифом «сарафонное радио». В любом случае, шиитаке приписывают такие способности:

  • Понижает давление.
  • Нормализует уровень сахара в крови (в Японии им даже лечат сахарный диабет).
  • Понижает холестерин.
  • Понижает температуру тела при простудах.
  • Очищает кровь.
  • Борется с проявлениями аллергии.
  • Повышает иммунитет и улучшает настроение, борется с хроническим стрессом.

Далее народ советует: для того, чтобы выявились все полезные свойства гриба, его достаточно есть примерно по 90 г в свежем виде или по 9 г в порошковом ежедневно на протяжении 10 дней.

Шиитаке, как и многие грибы, обладает способностью выводить из организма соли тяжелых металлов, радионуклиды и токсины. Но — согласно народной молве — есть его полезно и в качестве профилактики развития раковых опухолей. Многие по большому секрету нашептывают друг дружке на ухо и такое: в составе шиитаке есть особое вещество, способное разрушать раковые клетки. Правда, будь это так на самом деле, риск возникновения рака перестал бы волновать ученых.

Как относиться к длинному списку уникальных свойств шиитаке, решать вам. В любом случае, те, кто пробовал лечение этим грибом, утверждают, что результаты бывают далеко не у всех. Гарантии, что гриб поможет именно вам, не даст никто.

 

ПОЛЬЗА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Шиитаке считается одним из самых известных «помощников» в деле приобретения стройности. Вот этот вопрос был изучен японскими учеными практически досконально. Согласно им, гриб нормализует обмен веществ, обладает очищающими свойствами, способствует пищеварению. Некоторые фунготерапевты считают, что в его составе даже содержатся особые вещества, которые заставляют организм ускоренно сжигать жиры. А клинические опыты доказали, что если ежедневно добавлять к обычному рациону немного сухих шиитаке, то вес может снизиться от 3,5 до 14 кг за 8 недель.

В Японии придумали целую систему для сохранения стройности под названием «Ямакиро». Она проста, но эффективна и складывается из трех основ, или, точнее, трех грибов: шиитаке, лиственничный трутовик и мейтаке. В результате специальных исследований, проведенных японскими специалистами, выяснилось, что, употребляя эти грибы, пациенты худели на 3-5 килограммов в месяц, даже без соблюдения диеты.

А еще шиитаке имеет прекрасное свойство быстро насыщать организм и придавать ему силы.

Калорийность шиитаке на 100 г — 84 ккал, количество белков — 4 г, углеводов — 10 г и жиров — 1 г.

Кроме того, многие косметические бренды используют шиитаке в качестве активного компонента. Особенно хорош экстракт шиитаке для регенерации кожи, так что, увидев в магазине антицеллюлитный крем, берите — не пожалеете.

 

 

РЕЦЕПТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Выпивайте 1 ч. л. грибного порошка за полчаса до еды, запивая его 0,5 стакана воды.

Если хотите, чтобы порошок оказал больший эффект, используйте его с одной из настоек:

  1. На водке (коньяке или кагоре):

Растворите 4 ч. л. порошка шиитаке в 0,5 л водки — обязательно в фарфоровой посуде. Подогрейте в течение пары минут на водяной бане. Снимите с огня, поставьте настаиваться на две недели. Раствор нужно взбалтывать каждый день. По истечение срока процедить и можно пить. Храните при комнатной температуре.

  1. На масле (оливковом, льняном).

Разогрейте слегка 0,5 л. масла. Затем смешайте его с 10 ч. л. порошка шиитаке. Поставьте в теплое место. Поставьте в теплое место. Настаивать нужно 2-4 недели. Затем раствор процедите. Храните в холодильнике.

 

 

ГДЕ КУПИТЬ

Можно найти шиитаке в крупных магазинах, в отделе здорового питания. В сушеном виде, в пакетах, его продают в аптеке. Проще всего его, пожалуй, приобрести через Интернет-магазины — можно выбрать вид гриба по вкусу, гриб в сочетания с другими грибами для похудения и даже косметику из него. При желании шиитаке можно выращивать и дома.

Цена на него примерно такие: в сухом виде — около 10 долларов за 9 г, в виде капсул — порядка 25 долларов за 60 штук, свежие — около 10 долларов за 250 г.

Добавить комментарий